5 Resep Ayam Terkini yang Bakal Buat Kamu Ketagihan, Gak Cuma Enak Tapi Juga Seru untuk Dicoba!

Ayam merupakan salah satu sumber protein yang dapat diolah ke dalam beragam jenis hidangan. Ironisnya, sebab terbatasnya inspirasi dan imajinasi, umumnya daging ayam hanya dikonsumsi dalam bentuk sajian tertentu mainstream, misalnya ayam goreng dan ayam kecap.

Untuk menghindari rasa jenuh, Anda dapat mencobanya.

Resep masakan ayam yang sedang tren

Resep ini akan menghindarkan rasa bosan dan menambah selera makan Anda.

Dimulai dengan ayam cabai garam hingga bistek ayam, periksa resep lengkapnya di bawah ini.

1. Cara Membuat Ayam Cabe Garam

Bahan-bahan:

1. 600 gram daging ayam dalam bentuk fillet, dipotong menjadi kubus sekitar 3 cm
2. 100 gram tepung maizena
3. 4 siung bawang putih, iris halus
4. 2 cm jahe, cincang
5. 2 buah cabai merah besar, bersihkan bijinya lalu iris halus
6. 6 buah cabai rawit merah, diiris sangat tipis atau dicincang halus
7. 2 batang daun bawang, potong halus
8. 1/2 sdt garam
9. Minyak untuk menggoreng
10. 1 butir telur putih untuk saus marinasi
11. 2 sendok makan saus tiram untuk bahan penyedap marinasi
12. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk untuk campuran bumbu marinasi
13. 1/2 sendok teh minyak wijen untuk campuran bumbu marinasi
14. 1/2 sendok teh lada bubuk untuk bumbu marinasi

Cara membuat:

1. Oleskan seluruh potongan daging ayam dengan campuran bumbu marinasi hingga rata.
2. Kemudian, biarkan sekitar 30 menit atau hingga rempah-rempahnya terasakannya.
3. Balurkan setiap bagian dari daging ayam tersebut menggunakan tepung maizena.
4. Panas kan minyak, kemudian goreng potongan daging ayam hingga matang serta berwarna coklat keemasan. Lalu angkat dan sisihkan.
5. Panaskan mentega di dalam penggorengan, lalu goreng bawang putih, jahe, serta cabai hingga beraroma dan kecoklatan.
6. Jika telah wangi, tambahkan daging ayam. Kemudian aduk sebentar dan angkat.
7. Akhirnya, masukkan garam serta daun bawang, kemudian kocok campuran tersebut sebelum menyajikannya.

2. Resep ayam teriyaki

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging paha ayam tanpa kulit, dipotong menjadi kubus seukuran 1,5 cm
2. 1/2 sdt garam
3. 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
4. 5 siung bawang putih, tumbuk atau blender hingga lembut
5. 2 cm jahe, iris tipis atau ulek halus
6. 5 buah cabai rawit merah, dipotong halus
7. 2 batang daun bawang cincin, potong halus
8. 3 sdm minyak goreng
9. BijI wijen berwarna putih dan hitam, digoreng sebagai pelengkap.
10. 3 sendok makan kecap asin untuk saus
11. 2 sendok makan kecap manis untuk saus
12. 2 sendok makan saus tiram untuk bumbu sausnya
13. 2 sendok makan minyak wijen untuk saus
14. 1 sendok makan madu untuk saus
15. 150 mililiter air untuk kuah

Cara membuat:

1. Oleskan irisan daging ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian biarkan campuran tersebut meresap selama 10 menit.
2. Panaskan minyak di atas penggorengan, kemudian goreng bawang putih serta jahe hingga aromanya keluar.
3. Sisipkan cabai rawit lalu tambahkan daging ayam di dalamnya. Masak hingga daging berubah warnanya.
4. Tambahkan berbagai macam saus, lalu campur hingga merata. Rebus menggunakan api sedang hingga daging ayam masak sempurna dan rempah-rempahnya kental.
5. Masukkan daun bawang cung, lalu aduk kembali hingga merata.
6. Sajikan di atas piring hidangan dan pastikan untuk menyertakan hiasan berupa biji wijen putih dan hitam di atasnya.

3. Resep chicken katsu

Bahan-bahan:

1. 300 gram ayam fillet
2. 100 gram tepung roti
3. 80 gram tepung terigu
4. 1/2 sdt paprika bubuk
5. Garam secukupnya
6. 300 ml susu cair
7. 1 butir telur
8. Minyak unutk menggoreng

Cara membuat:

1. Tuangkan terlebih dahulu tepung terigu ke dalam sebuah mangkuk, kemudian masukkan garam, paprika bubuk, telur, serta susu, setelah itu campurkan hingga rata.
2. Kemudian, persiapkan panir, dada ayam, dan celupkan daging ayam tersebut secara bergantian ke dalam adonan telur baru kepaniran.
3. Setelah itu, letakkan ayam di dalam wajan yang telah dipanaskan dengan api sedang serta minyak panas. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.
4. Chicken katsu
   siap untuk disajikan.

4. Cara Membuat Ayam Saus Madu

Bahan-bahan:

1. 1 potong dada ayam tanpa tulang, dicuci hingga bersih lalu diolesi dengan air perasan jeruk nipis
2. Tepung kentucky secukupnya
3. 140 ml air
4. 1 siung bawang Bombay berukuran kecil, dipotong halus untuk saus
5. 3 siung bawang putih, iris tipis dan parut untuk saus
6. 1 sendok makan jahe, iris tipis untuk saus
7. 2 sendok makan kecap manis untuk bumbu sauces
8. 2 sendok makan saus tomat untuk saus
9. 2 sendok makan madu untuk saus
10. Garam secukupnya
11. Wijen sangrai secukupnya
12. Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Sauci kan tepung Kentucky bersama air kemudian campur hingga merata.
2. Celupkan potongan dada ayam ke dalam campuran tepung yang lembut, biarkan meresap selama seperempat jam.
3. Putar ayam di sekitaran tepung kering yang tersisa dengan lembut agar tepung meresap secara merata.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah panas hingga berwarna coklat keemasan, lalu angkat dan sisihkan.
5. Agar menghasilkan saus, goreng bawang putih serta bawang Bombay hingga wangi.
6. Kemudian, campurkan jahe, kecap manis, dan saus tomat. Jangan terlupakan penambahan madu serta garam. Aduk hingga merata.
7. Letakkan ayam kentucky lalu ratakan sausnya.
8. Taburkan wijen dan daun bawang di atasnya, ayam
   crispy
   Saus madu juga sudah dityiapkan untuk disajikan.

5. Resep bistik ayam

Bahan-bahan:

1. 200 gram daging paha ayam tanpa tulang, dipotong halus dan tipis
2. 1 buah tomat merah, diiris sangat tipis atau dicincangi halus
3. 1/2 buah bawang Bombay, dipotong memanjang
4. 1 buah wortel, dipotong menjadi dadu
5. 1 buah kentang, dipotong menjadi dadu
6. 100 gram buncis, dipotong menjadi bagian sepanjang 3 cm
7. 2 sdm saus tomat
8. 3 sdm kecap manis
9. 1 sdt gula pasir
10. 1/2 sdt pala bubuk
11. 1 sdt garam
12. 250 ml air
13. Minyak untuk menumis
14. Bawang goreng untuk taburan
15. 3 siung bawang putih dihaluskan sebagai bahan rempah
16. 4 siung bawang merah digunakan sebagai bahan dalam bumbu halus
17. 1 sendok teh lada utuh buat bahan rempah yang dihaluskan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian goreng bumbu yang sudah dihaluskannya hingga wangi.
2. Tambahkan ayam dan tomat, kemudian aduk hingga berubah warnanya.
3. Tambahkan bawang bombay, kentang, dan wortel kemudian campur hingga merata.
4. Kemudian, tuangkan air, kecap manis, serta saus tomat. Campurkan hingga merata lalu masak hingga sayurannya empuk.
5. Masukkan kacang panjang ke campuran tersebut, beri bumbu pala, gula, dan garam. Campur hingga merata lalu masak hingga saus pekat. Cicipi untuk menyesuaikan rasanya kemudian angkat.
6. Hidangkan bistik ayam diberi hiasan bawang goreng.

Koleksi berbagai cara memasak ayam yang sedang tren
Di atas dapat menjadi pilihan bagi kamu yang telah merasa lelah dengan berbagai macam hidangan ayam.
mainstream
Jangan sampai terlupakan, hidangkan bersama nasi panas serta sayuran sop agar semakin lezat ketika dinikmati, oke!