food culture

Ternyata, umbi ungu yang umumnya digunakan untuk membuat kolak atau kue tradisional dapat juga dimanfaatkan sebagai bahan utama untuk membuat roti goreng. Warna alaminya yang menarik menjadikan cemilan ini semakin menggiurkan, apalagi dengan teksturnya yang garing di luar namun masih lembut di bagian dalam. Roti goreng dari ubi ungu memiliki khasiat nutrisi yang bagus, sebabnya […]

KALTENG POS- Padang dijuluki surganya makanan dengan kekayaan rasa bumbu tradisional Minang. Tidak mengherankan apabila banyak penggemar masakan berkunjung hanya untuk menikmati aneka hidangan asli Sumatera Barat. Berikut adalah lima saran destinasi kuliner Padang yang paling lezat dan populer yang harus Anda coba! 1. Soto Garuda – Makanan Khas Ikonik Sejak Tahun 1976 Soto Garuda […]

Ayam merupakan salah satu sumber protein yang dapat diolah ke dalam beragam jenis hidangan. Ironisnya, sebab terbatasnya inspirasi dan imajinasi, umumnya daging ayam hanya dikonsumsi dalam bentuk sajian tertentu mainstream, misalnya ayam goreng dan ayam kecap. Untuk menghindari rasa jenuh, Anda dapat mencobanya. Resep masakan ayam yang sedang tren Resep ini akan menghindarkan rasa bosan […]

“Kebiasaan kami adalah menyantap hidangan buras, opor, serta rendang. Jika buras dibeli dari luar, namun masakan lainnya tetap dipersiapkan sendiri. Di rumah ada seorang perempuan yang telah terasa seperti anggota keluarga, tiap tahun menjelang Idul Fitri ia akan berkunjung dan turut membantu dalam proses memasak,” jelas Kimberly. Andinesia – Artis Kimberly Ryder juga mencoba menghindari […]

Andinesia– Apakah Anda berencana menghabiskan masa libur di Purwokerto dalam waktu yang akan datang? Ketika liburan di Purwokerto, Anda dapat mengeksplorasi ragam pilihan kuliner yang melimpah. Ketika berwisata kuliner di Purwokerto, Anda dapat menikmati pengalaman tersebut dalam kurun waktu 3 hari 2 malam. Halo 3 hari 2 malam, jangan lupa menyempatkan waktu untuk mampir dan […]

Memiliki sisa roti tawar? Lebih baik digunakan untuk membuat puding roti tawar daripada membuangnya. Komponennya cukup mudah dan dapat disiapkan di dalam rumah. Apabila tidak menyukai kismis, Anda bisa menukarnya dengan bahan alternatif seperti kacang. Berikut adalah resep serta langkah-langkah untuk memasak puding roti tawar yang diambil dari buku tersebut. “Seri Industri Rumahan: Variasi Puding […]